Uma cataplana memorável começou com a seleção cuidadosa dos ingredientes mais frescos e autênticos.

Foi com grande prazer que recebemos os nossos convidados para uma experiência gastronómica completa e verdadeiramente única: a Cataplana com Estrela Michelin no Pine Cliffs Resort.

Em três datas diferentes, os participantes juntaram-se a chefs com Estrela Michelin para uma visita ao Mercado de Loulé, onde selecionaram pessoalmente os ingredientes utilizados na sua interpretação desta receita tradicional do Algarve. Ao longo da visita, os convidados tiveram também a oportunidade de explorar e provar uma seleção de produtos locais, proporcionando uma verdadeira imersão na paisagem culinária da região.

De volta ao Pine Cliffs, os convidados desfrutaram de uma sessão de cozinha ao vivo, onde o chef partilhou a sua visão deste prato clássico. A experiência culminou numa degustação exclusiva, cuidadosamente concebida para um pequeno grupo e momentos memoráveis.